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Es gibt keine dummen Fragen!!!
Aufregung, Stress und ein wenig Schiss gehören zu einer Prüfung.
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Wer sich nicht wehrt, endet am Herd
Filed under: Küchenalltag
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Jörg Friedrich ...
- Jahrgang 1962
- über 30 Jahre "am Kochtopf" mit internationalen
Stipvisiten
- Küchenmeister und Küchenchef in der gehobenen
Gastronomie
- mehr als 20 Jahre Ausbilder
- seit 1987 Prüfer der IHK - Koch
- seit 2001 Prüfungskommissions-Vorsitzender
- seit 2009 Prüfer der IHK - Küchenmeister
Mir macht es Spass, mein umfangreiches Wissen weiter zu geben. Doch ... ich habe die hohen Durchfallquoten bei den Prüfungen satt. Ja genau. ES MACHT MICH WÜTEND!!!
Genau deshalb nun diese Seiten zum Informieren UND das Forum zum Austauschen. Es gibt keine dummen Fragen. Derjenige, der NICHT fragt, ist der Dumme und bleibt der Dumme.
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